厨具、通风设备专业生产厂家
专注于厨房设计、通风设计及工程安装服务
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商业厨房设计中，厨房布局和设备配置都有一点常识就可以做，缺点是后期耗能不同，出餐效率不同，空间利用也不同。只有厨房排烟工程，不是所有人都可以做的，因为这不是一项简单的工程，光看图纸还不够，必须到现场考察实际情况和测量才能设计厨房系统。
厨卫设计——厨房的排烟管道。
在管路设计上留有余地后厨排烟通风系统随时间延长，风机叶片和管道内会积聚油渍和灰尘，阻力增大，油烟鲜风效率降低。所以，前期要考虑到系统性能的下降，适当保留余量，在设计管道时，计算截面要稍微大一点。此外，排烟管道和送风管道也要有所区别。
通过多年设计经验和实际效果累积，发现管道形状具有不同的特点。相同截面，圆管最省材料，压力损失最小，受力不均且不易变形，不容易产生噪音。然而，圆形管件制作复杂，连接、密封、安装等方面不如方管方便，还受到安装控件净高的限制，占用室内净高比方管大。同一种矩形截面的矩形管越扁，板材用量越大，压力损失越大，四角上产生的涡流会增加压力损失，这是噪声产生的原因。所以，在空间允许的条件下，尽可能采用相同截面的管道。
厨卫设计——厨房的排烟管道设计要点。
管道设计时留有安装、维修空间，应尽量集中安装，减少交叉。在管道与墙、梁、柱之间要留有安装维修的空间。排烟方向应根据实际主风方向设计油烟排风口的朝向。管线应尽量避开季风方向顶风，以避免通电排烟时逆风阻力增大，以及关闭时室内喷灌及雨雪飘入。家庭厨房油烟排放巨大，是国家节能减排道路上的毕竟之路更是商用厨房排烟系统设计的重中之重。
