星级酒店厨房设备厂家标准是什么？

2021-12-20 18:56:42

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当我们做一件事时，我们常说如果我们想做得好，我们必须首先磨利我们的工具。同样，一个好的酒店、餐厅、食堂，必须有一个好的厨房，一个好的厨房，必须有一个好的厨房设备，那么我们如何选择一个好的厨房设备呢？这涉及到我们如何选择一个好的厨房设备制造商。

让我们来了解一下如何选择商业厨房设备工程制造商。好的商业厨房设备制造商生产的产品应具备以下六个原则。五原则

1.安全卫生原则:在安全方面，商用厨房设备应考虑操作人员是否使用安全的保护装置，以避免各种事故，如自动停电、自动停机、自动报警和接地线。在卫生方面，商用厨房设备的材料应严格按照国家标准选择，内壁应由食品级不锈钢板制成。严禁在设备内壁使用镀锌板或油漆。

2.经济可靠性原则：购买商业厨房设备必须考虑经济适用性。特别是对同类型厨房设备的收入分析和设备成本效益分析，努力购买适合餐饮企业生产和使用的设备。

3.性价比原则:主要看商业。

厨房设备的各项技术指标是否与铭牌上写的一致，能否满足要求，取决于指标能维持多久，性能与价格成正比。

4.实用方便原则:餐厅员工流动性大，厨房员工文化水平参差不齐，尽量选择使用方便的厨房设备，无需任何具体知识和技术即可使用，易于维修。

5.节能低耗原则:由于国家对排放的调控越来越大，节能已经成为主流，节能性好。